行星攪拌鍋是一款生活應用很廣的食品加工設備。現今快節奏的生活方式，決定了對工作效率的要求，行星攪拌鍋就是我們家里傳統用的大鍋，它不僅實現了傳統意義上大鍋的用處，還實現了自動化，提高了工作效率，節約了人工成本。

普通的夾層鍋只能做簡單的圓周攪拌，對粘稠度高的物料就束手無策了，針對這種情況，勁創研發人員改良了夾層鍋的攪拌方式，使攪拌方式由單一的旋轉升級到可自傳與公轉的攪拌模式，加大了攪拌力度，達到了高粘度物料的攪拌要求。

行星攪拌鍋自傳與公轉的工作原理。釜內有兩根或三根多層漿葉式攪拌器和一至兩個自動刮刀，攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時，又以不同的轉速繞自身軸線自轉，使物料在釜體內作復雜的運動，受到強烈的剪切和搓合。此外設備內的刮壁刀繞釜體軸線轉動，將粘在壁上之物料刮下參于混合，使其效果更為理想。釜體夾層采用特殊密封結構，可根據用戶需要進行加熱、冷卻。出料方式為壓料式，設備缸蓋可液壓升降，缸體可自由移動，操作十分方便。而且攪拌槳及刮刀可隨橫梁上升而完全脫離缸體，便于清潔。

多功能體現在生活的方方面面，如用于鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產企業，肉制品熟食企業，調味品加工企業等加工業的青睞，是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的良好設備，還可用于化工、輕工、制藥、農藥等行業所需的多組分固—固相，固—液相，液—液相物料的混合、反應、分散、溶解、調制、濃縮等工藝，如油墨、顏料、粘膠劑、密封劑、灌裝膠軟膏、糊狀物料、潤滑脂、油漆、膏狀化妝品、膏狀食品、添加物等多種高粘稠物的制配。

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